Los rodajes largos te dan la capacidad de aguantar más tiempo corriendo y aportan muchos beneficios para tu salud
¿Qué pasa en tu cuerpo "por culpa" de este entrenamiento?
- Tu corazón se fortalece.Es sorprendente como baja tu ritmo cardiaco en reposo con las carreras largas,con lo que tu corazón se hace más eficiente.
- Abren los capilares, facilitando el proceso de llevar la energía a los músculos y favoreciendo la recogida de los subproductos de desecho generados por el esfuerzo. Los rodajes largos construyen en tu cuerpo un mejor sistema de "cañerías".
- Refuerzan los músculos de tus piernas y los ligamentos.
- Reclutan también a las fibras rápidas para ayudar al trabajo continuo de las fibras lentas durante la carrera.
- Ayudan a consumir grasa como combustible.
- Aumentan la confianza. Si sabes que entrenando puedes llegar tan lejos, tienes claro que con la adrenalinade la carrera vas a poder llegar igual de lejos y más.
- Te hacen más rápido:aumenta tu salida larga de 8 a 15 km y automáticamente mejorarás tu tiempo en 10 km.
Una solicitud de un amigo que nos a pedido una receta muy rica para deportistas, aqui la tienes
Pollo a la cazuela
Ingredientes para 4 personas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla grande cortada en rebanadas finas
- 3 tallos de apio cortados en dados
- 3 zanahorias grandes cortadas en rebanadas
- 4 pechugas de pollo
- 200 g de setas cortadas en juliana
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 500 ml de caldo de pollo caliente
- 2 patatas cortadas en rodajas
| Fósforo | 307mg / 31% de la CDR |
|---|---|
| Vitamina A | 7.877UI / 158% de la CDR |
| Vitamina C | 30mg / 50% de la CDR |
| Proteínas | 24g / 42% de la CDR |
| Fibra | 5g / 20% de la CDR |
| Vitamina B6 | 0,9mg / 47% de la CDR |
| Hierro | 2,2mg / 12% de la CDR |
| Grasas | 10g / 15% de la CDR |
| Vitamina B3 | 13,4 / 67% de la CDR |
| Magnesio | 173mg / 43% de la CDR |
| Hidratos de carbono | 34g / 15% de la CDR |
| *CDR es la Cantidad Diaria Recomendada para una dieta de 2.000 calorías. | |
Preparación
Calienta el aceite en la cacerola redonda 'Le Creuset', a fuego medio. Añade la cebolla, el apio, la zanahoria y el puerro, saltea hasta que comiencen a dorar. Puedes usar la tapa de la cacerola vuelta hacia arriba como un plato para sacar las verduras y escurrirlas cuando estén rehogadas. Añade las pechugas de pollo a la cacerola y dóralas uniformemente sobre todos los lados. Cuando estén hechas, escúrrelas. Precalienta el horno a 140 grados. Aparta la cacerola del fuego y añade la mitad de los vegetales y cubre con la mitad del pollo. Encima coloca una capa espesa con las setas, la mitad del perejil picado y condimento. Repite con la otra mitad de las verduras, el pollo y el perejil restante. Repetir con las verduras, el pollo y el perejil restante. Salpimenta y vierte encima el caldo de pollo caliente. Cúbrelo con las rodajas de patatas, untadas en mantequilla con un pincel de silicona. Pon la tapa e introduce la cacerola en el horno 30 minutos, deja destapada la cazuela en el horno 10 minutos más para que se doren las patatas. Sirve en la propia cazuela.
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